Bolo de cenoura fofinho

Olá pessoal
Tudo bem hoje??

Acaba de sair do meu forno um delicioso bolo de cenoura e pensei em dividir com vocês essa receita.
Na verdade eu sempre tentei fazer bolos de cenoura e nunca dava certo, até descobrir que o erro era muito óleo na massa! Bom faz parte errar, assim é que se aprende né?

Essa receita é bem fácil e se você não tiver batedeira pode usar o famoso fouet (eu amo essa ferramenta da cozinha, penso até em tatuar um, quem sabe né?)

Vamos a receita??
-4 ovos
-1 xícara (chá) de óleo
-cenoura média picada
-2 xícaras (chá) de açúcar
-2 xícaras (chá) de farinha de trigo peneirada
-1 colher(sopa) de fermento em pó ( *Dica: a tampinha da embalagem do fermento equivale a uma colher se sopa)

Modo de preparo:
Primeiro corte a cenoura em pequenos cubinhos, para facilitar o processo no liquidificador

Em seguida coloque no copo do liquidificador os ovos o óleo e o açúcar, bata até formar um creme claro e fofo

Em seguida incorpore a farinha peneirada a massa com o auxilio de um fouet e em seguida bata na batedeira *Gente o segredo de qualquer bolo fofinho é bater muito na batedeira(muito mesmo!!) até a massa ficar com muitas bolinhas ;)

Em seguida já pré-aqueça o forno a 180º 

Passe margarina na forma que irá utilizar e enfarinhe com açúcar(isso mesmo você leu açúcar! Eu sempre faço assim gente pois acredito que quando enfarinhamos a forma com farinha de trigo fica uma casquinha por fora do bolo que não é agradável, pelo menos EU não gosto. Mas você pode fazer como quiser ok?)

E leve ao forno por aproximadamente 40 minutos 

Essa parte é sempre delicada pessoal, pois o seu forno é diferente do meu, então fique sempre de olho no bolo e só abra a porta quando ver que ele já esta cozido um pouco viu? porque se não ele murcha!! E isso não é legal né??

Fiz uma cobertura simples de chocolate, daquelas que quebram quando secam sabe?E particularmente eu amei!!

Ele ficou super fofinho e com um gosto maravilhoso gente!

Façam vocês também

Beijos com confeitinhos pra vocês e até mais

Como fazer Ganache

Oii gente tudo bem com vocês??
Vou ensinar a fazer Ganache para você rechear e confeitar seus cupcakes!!

Primeiramente vou dar uma dica de como derreter o chocolate para a preparação:

* Você pode colocá-lo dentro de um recipiente que possa ir ao microondas, levando a potência média por aproximadamente 1 minuto ou mais. Lembrando -se de interromper o processo para mexer o chocolate, assim ele não corre o risco de queimar. ( O tempo pode variar)

ou então

* Você pode aquecer uma panela com água até levantar fervura, depois coloque o chocolate em um recipiente de vidro coloque o chocolate picado e o creme de leite, coloque esse recipiente dentro da panela e desligue o fogo. Mexa o chocolate até derreter completamente

Depois disso vamos a receita:

250 gramas de chocolate meio amargo picado em quadradinhos ( para melhor derretimento)
1 caixinha de creme de leite

      

Derreta o chocolate conforme um dos processos acima
E misture o creme de leite
Mexa bem para esfriar a ganache
Coloque em um saco de confeitar com um bico desejado e confeite seus cupcakes, bolos e tortas.(Eu prefio cupcakes, rs)

E essa sou eu, confeitando meus lindinhos
Faça você também!!

Beijo confeitadinhos pra vocês!!

Modo de Preparo do cupcake

Olá gente voltei com tudo no blog
E hoje eu vou apresentar à vocês o meu modo de preparo.
Não é a receita em suas quantidades e sim o "passo a passo" de como é feito o meu cupcake
Vamos lá??

Primeiramente eu quebro os ovos no próprio recipiente da batedeira que eu utilizo

Em seguida eu misturo o açúcar

E bato em velocidade alta para formar um creme claro e fofo

Depois eu misturo o resto dos ingredientes que são: essência de baunilha

Depois eu vou alternando entre farinha de trigo 

E a mistura dos líquidos que são: óleo e leite

                                                

Até formar uma massa homogênea e bem lisa.

 Se for chocolate essa é a hora de misturar o mesmo a massa.

 E como toda massa de bolo por último o fermento em pó 

 Em seguida disponho as forminhas de papel (verificar se podem ir ao forno) dentro da assadeira com 12 ou mais cavidades própria para cupcake.
Que podem ser de tamanhos tradicionais

 Ou mini para fazer mini cupcakes

E disponha a massa nas forminhas. Lembrando que não pode ultrapassar metade da forminha, pois a massa cresce bastante

Então só levar ao forno pré aquecido à 180º 

Por 40 minutos o grande e o mini por 30

Fique sempre de olho e se for preciso use um palito de dente para espetar a massa, se sair limpo e seco está cozida por dentro!

E ai gostaram?

Em breve receitinhas fresquinhas pra vocês

Beijoss

Cupcake de futebol

Olá pessoal! Quanto tempo né? Me ausentei do blog já tem um tempão, mas volto com tudo para deixar vocês com água na boca. Fiz cupcakes com o tema FUTEBOL e olha gente nunca pensei que algo tão simples fosse ficar tão lindo. 

Fiz a massa de chocolate e recheio de brigadeiro ea cobertura foi um show : fiz chantili e colori na cor verde e para decoração fiz uma bola de futebol em um palitinho.
Não ficou lindo??

E ai o que acharam???

Beijos 

Produtos Fofos

Oii Gente!!
Mil desculpas pela ausência aqui do blog
Mas voltei com tudo, e hoje vou mostrar pra vocês alguns  produtinhos lindos que são um "doce"(literalmente)

Olha que lindos esses produtos que são um "up" na nossa beleza, esse lip e gloss são tudo de bom. E são lindos né? Dá até dó de usar porque a embalagem é tão fofinha *-*

Fonte: Google Imagens

 Agora olhem que lindos esses acessórios "M-A-R-A". Eu sempre quis tentar fazer esses pingentes de cupcake em biscuit, porque vamos combinar: esses acessórios na internet são um absurdo, e quem tem talento pra artes vale a pena tentar! Se eu conseguir encontrar biscuit aqui na minha cidade eu vou gravar um vídeo ensinando a fazer :) Me desejem boa sorte nessa!

Fonte: Google Imagens

Agora eu apaixonei nesse colar aqui, JURO que não me importo se alguém quiser me dar um de presente! Vou amar infinito (rsrs)

Fonte: Google Imagens

E esses são mais alguns exemplos :

Só quero dizer que eu AMEI a roupinha de neném! Gente quero um pra ontem! rsrs )

Fofura demais né gente?? E a chave? linda a minha cara. A tudo que envolve brigadeiro, beijinho,cupcakes eu amo né? 

Fonte: Google Imagens

Gente só queria compartilhar com vocês essas fufuras doces que eu encontrei na internet. No google imagens você encontra mil coisinhas lindas assim, se encontrar algo que você gostou muito e quer compartilhar. Me mostre também! 

Beijinhos doces pra vocês! Ótimo domingo!!

Postagem Especial

Oii Meninas, tudo bem??
Bom já é 00:00 do dia 30/01 e eu quero fazer uma postagem super especial.
Queria dar PARABÉNS a uma amiga muito querida minha, sabe aquela que você conversa todo santo dia??
Pois é!! Ela também é blogueira e também é brava assim como eu e entre várias coincidências ao longo de   1 ano  de amizade, decidimos nos chamar de gêmeas! Até quando as coisas ficam difíceis do lado de cá ficam do lado de lá (rs) Então imaginem né
Daniela Barbosa Fernandes ou Daniela Alves, ou Miga!! kk
Quero que saiba que eu te adoro muitooo minha amiga, e te agradeço por tudo! Pelos sonhos compartilhados, pelas conversas longas, pelo carinho de sempre, pela paciência e por ser assim como você é. Somos insuportáveis eu sei, mas a gente se entende!
Que você cresça muito com o seu blog, seus vídeos(que eu adoro ver), que cresça com a vida e que ela te ensine tudo de melhor, e se as coisas ruins acontecerem saiba que eu estarei aqui também, pra te ouvir e te ajudar.
Boa sorte na vida amiga
E parabéns comemore muito os 18 aninhos!! E aproveita porque eles voam!!!!

Te Amo amiga

Beijinhos
Raquel

E pra vocês visitem o blog dela:
http://danielaalvesmakeup.blogspot.com.br/

Cupcakes Musicais

Boaaaa tarde gente!
Desculpe atualizar só agora, mas estava resolvendo umas coisinhas aqui.
Bom vamos lá né
Hoje a inspiração veio do universo musical eu ainda não criei nenhum do tipo. Mas venho mostrar a vocês cupcakes lindos com o tema.



Creio que seja glacê o colorido da cobertura e as notas feitas em pasta americana. Ideia genial, eu amei!!


Lindo esse cupcake né gente?
Creio que seja glacê o colorido da cobertura e as notas feitas em pasta americana. Ideia genial, eu amei!!
                                                                       

                                                                          Fonte: Flickr

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Próximo é simples,porém lindo. Esse cupcake é estrangeiro, mas da pra reproduzir gente, a parte branca da cobertura é foundat aquela cobetura de açúcar impalpável e suco de limão ou água

Fonte: http://www.completelycakes.co.uk

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O próximo creio eu que a cobertura seja de ganache de chocolate e os enfeites de notas musicais... A princípio pensei que fosse pasta americana, mas acho que esta muito "duro" pra ser pasta. Então eu acho que seja chocolate branco colorido e moldado. Ficou lindo gente, colorido e parece delicioso!

                                                                         Fonte: Flickr

E ai se inspiraram??
Eu estou com mil ideias para fazer cupcakes do tema. Gosto muito de música vou adorar fazer essas fofurinhas.

Beijinhos

É paixão!!

Oii gente, tudo bem??
Hoje tá um tempinho fechado aqui em Mogi Guaçu, e eu resolvi fazer um post digno de preguiça!
Apesar de ser segunda feira, creio que muitas meninas estão de férias \o/ curtindo a preguiça de dormir tarde e acordar tarde.
Então decidi falar do docinho mais querido não só do Brasil, mas do mundo!!
                                                B-R-I-G-A-D-E-I-R-O

HUM... Só de escrever dele já me dá uma vontade de sair correndo e ir fazer um de panela pra comer de colher assistindo tv.
Mas eu tenho que terminar o post pelo menos né?
Então vamos ao que interessa...

*Massa:
As receitas são inúmeras. A criatividade é o que manda pessoal, se você gosta de um doce mais leve recomendo o de leite em pó, pode fazer também o que leva creme de leite( que por sinal é o mais cremoso). Se você quer um mais simples pra comer em casa de bobeira faça com achocolatado mesmo, use o que você tem na sua casa. Mas se o negócio é um brigadeiro perfeito,daqueles de fazer inveja abuse dos chocolates nobres, de uma manteiga sem sal e extra e um leite condensado de boa qualidade, os artesanais são perfeitos gente, o brigadeiro fica dos Deuses!! Lembrando que se você usa produtos de baixa qualidade o seu resultado final será de baixa qualidade. Portando invista no doce que irá fazer. Principalmente se for comercializa-lo. E ah! não vale vender "gato por lebre" ein??!!

*Confeitos
Existem vários tipos de confeitos, desde o tradicional granulado de chocolate até os mais coloridos e divertidos.
Vale de tudo, deixar ele coloridão ou mais tradicional, você também pode apenas passar em raspas de chocolate ele fica delicioso!

E ah gente existem forminhas lindas estampadinhas que deixam o doce e a mesa ainda mais charmosos. O bom é  que existem de todas as cores e desenhos.

Fonte: Google Imagens 

Juntando a receita os confeitos e a forminha pronto! Você tem um lindo brigadeiro seja pra vender, comer ou compartilhar com seus amigos! E ai bora fazer brigadeiro??

E esses são feitos por mim, pra uma festa onde o tema era Pink!

Agora me desculpem, mas estou indo fazer um brigadeiro para matar a vontade!

Beijinhos

Cupcakes Apaixonados

Oii Gente, como estão passando o fim de semana??
Nada melhor do que estar apaixonada né? E querer demostrar isso é muito legal. Eu amo meu namorado e ele ama meus cupcakes então hoje vou mostrar pra vocês alguns cupcakes "apaixonados" que eu já fiz.
Cupcakes desse tipo são ótimos para dar de presente no dia dos namorados no aniversário do seu amor, mas também servem para demostrar seu amor para sua mãe, seu pai, enfim pra quem você ama

Olhem os meus e se inspirem gente, façam que vale a pena. Quem ganhar vai amar *-*

 Ps: Nesse cupcake o corante não me ajudou muito sabe gente =/
Demorei mil anos para encontrar uma caneta de corante, mas quando encontrei ela não era exatamente o que eu esperava. E mesmo depois de entrar em contato com o fabricante, me decepcionei do mesmo jeito. Eles trocaram o produto, mas ela é a mesma coisa da que eu comprei =S
Enfim quem sabe um dia eu encontro né?!!

Esses 6 cupcakes lindos foram presente de uma cliente para o namorado dela. Preciso dizer que ela amou quando viu???
Escrevi  "Eu te amo" com glacê preto, já que o corante não ajudou né kkk
Mas deu tudo certo gente ficaram lindos e deliciosos, 3 eram recheados de brigadeiro e 3 de beijinho, tem coisa melhor???

 Esses foram tirados com uma câmera melhor né (ÓÓÓ) o que valoriza muito o produto da gente, as cores ficam mais vivas uma perfeição de cupcake. Foram presentes da Juliana para o marido dela o Fernando. Eles amaram o resultado e eu fiquei toda orgulhosa de mim. Lindos não??

E encerro com esse gente, na decoração mais simples com confeitinhos em forma de corações que são um charme a parte né?
Eu amei gente o resultado foi um máximo incrível.

Então é isso meninas, se inspirem nos cupcakes apaixonados e façam muitos!!
Aposto que vão receber muitos elogios, me contem como foi a experiência de vocês também vou adorar saber viu?!!

Beijos apaixonadinhos

Como fazer??

Olá gente
tudo bem com vocês???
Já postei aqui no blog  um cupcake colorido que eu fiz vocês se lembram???
Mais só falei sobre ele e coloquei fotos
Hoje eu vou mostrar pra vocês como eu fiz e se quiserem a receita me avisem que eu posto aqui no blog =)

Bom primeiro eu fiz a massa branca, e acrescentei essência de baunilha
Depois dividi a massa em potinhos e acrescentei corante, confesso a vocês que não usei em gel em todas as partes de massa, o que não ficou muito bom. Porque a cor não fica bem viva sabe?!
Mas.... da próxima vez quando eu for fazer vou usar em gel, dá um efeito mais bonito :)

Ficou assim:

Depois coloquei na forminha. Uma cor de cada vez  como essa massa não era muito líquida ajudou bastante

E ficou assim:

Depois foram para o forno, no tempo normal de qualquer massa ou seja de 20  a 30 minutos em forno pré aquecido e médio

E então o resultado foi esse :

A cobertura claro de brigadeiro e confeitos coloridos para combinar

E ai gostaram??

Beijos coloridos 

Boa Tarde

                                                                    Fonte: Google Imagens 

Boa Tarde gente!
Como estão?
Venho com essa imagem linda de um baby e seu cupcake(oounw super morri com essas 2 fofuras)  para contar a vocês que em breve gravarei o vídeo de decoração de cupcake
Prometo que aviso vocês assim que enviá-lo para o Youtube

Beijinhos

Acho que vi DOIS gatinhos!

Nessa tarde corrida recebi uma visita do meu priminho lindo, o Raphael. Ele chegou em casa e já foi pedindo... Kell faz um de gato de botas??
A bota eu não garanti né, mas o gato ficou lindo!!
Aliás acho que vou adotar o Rapha como meu modelo de fotos, porque vamos combinar: meu cupcake ficou lindo ao lado desse gatinho né?!!
Elogios a parte...
Hoje gravei meu primeiro vídeo pro Youtube, só falta editar e colocar lá.
Ensinei uma receita de cupcake de chocolate que faz no liquidificador! Mais fácil que essa IMPOSSÍVEL!!
Vou também ensinar depois como faz um gatinho assim pra vocês se divertirem ainda da tempo, estamos em férias!! \o/

Mas por enquanto se inspirem na foto LINDA( o prima babona né...kk) para fazer o seu cupcake de gatinho!

beijos com muito amor e diversão!!

Raquel De Paulla

Canecas fofas

Boa noite meninas! Hoje fuçando no nosso amigo Google encontrei essas canecas pra lá de lindas de cupcake! Não são um charme??

Amei essa aqui, vem com descanso e uma colher super charmosinha. Fui a loucura quando eu vi

E essa mais Vintage que tem tons mais claros, mais deliciada.

Amei todas e quero todas!!
Se eu não me seguro tudo meu é cupcake
Fazer o que né eu amo esse bolinho lindo!

beijinhos